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Author:千代堂 昭和48年に岡山県津山市桶屋町で和菓子屋を開店現在まで元気にお菓子作りをしています。大阪で見習い中に EXPO’70万国博覧会の時、技術優秀賞を頂き昭和59年全国菓子大博覧会で菓子産業大賞 平成6年全国菓子大博覧会で金賞平成14年全国菓子大博覧会で金賞を頂きました。現在地元の小学校・高校倉敷の大学に講師として和菓子作りを教えに行っています。
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